旬の野菜
 季節感溢れる新鮮な野菜を紹介します。

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【夏:大根】

冬場の風呂吹き大根も美味しいですが、夏場のすり大根は、夏バテ対策にピッタリですね。
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【夏:人参】

人参の香りってご存知ですか。それはそれはあまずっぱい香りです。人参売場にいると、うっとりなるくらいです。これは、もしかしてら、新鮮だからでしょうか?
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【夏:ピーマン】

ピーマンって、子どもの頃何で嫌いだったんでしょうね?焼ピーマンってこんなに旨いと感じたのは、大人になった証拠でしょうか?
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【夏:ネギ】

ネギ、人文字、ニラ。健康食です。夏バテ予防にぴったりです。
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【夏:サラダ玉ねぎ】

サラダ玉ねぎって、ご存知ですか?薄く切って、冷水につけて、鰹節に醤油を2〜3滴たらせば、それだけで、充分つまみになるという優れものです。渋みも少なく、シャキシャキ感がたまりません。
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【夏:じゃが芋】

泗水のじゃが芋は、メークイン、馬鈴薯、赤ジャガなどの種類があります。関東でブームになっている赤ジャガは、意外と知られていませんが、美味しいだけでなく健康にも良いそうです。
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【夏:カボチャ】

カボチャが美味しい季節になりました。ホッコリ姫や、坊ちゃんなどの小さいカボチャは、レンジでチンで美味しくホコホコ食べれます。
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【夏:トマト】

泗水町は、トマトの一大生産地です。新鮮で、農薬を極端に減らして栽培しております。味が一味違いますよ。
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【春:ゴーヤ】

活気あふれる季節になりました。お野菜さんたちも、フレッシュデビュー致します。
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【夏:いんげん豆・オクラ・ししとう】 

夏の食卓を彩る、インゲン豆、オクラ、しし唐などの、さや?のまま食べられる優れもの。元気をもらえるシャキシャキ感がたまりませんネ。
 
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【夏:水田ごぼう】

水田ごぼうは、畠で出来るごぼうと違って、柔らかくて、筋がないのが特徴です。食べやすいので、大人気です。
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【秋:芋】

 いよいよ、食欲の(一部の人には恐怖の)秋っ!!になりましたネ。夏の太陽と、生産者の皆さんの愛情を一杯に浴びてすくすく育った新鮮野菜です。
農薬の使用を減らす為に、防虫ネット(サンサンネット)や、フェロモントラップなどを使って育てました。安全・安心・新鮮・身土不二をモットーに食欲の秋にチャレンジ!!
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